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Pinoli Italiani

I pinoli mediterranei sono il frutto del Pino Domestico. Questa tipologia di pigne viene importata dai paesi del Mediterraneo e poi lavorata nel nostro stabilimento. Hanno un sapore ricco e resinoso ed un odore che ricorda il pino, il loro colore caratteristico è bianco avorio.

I pinoli mediterranei sono il frutto del Pino Domestico. Questa tipologia di pigne viene importata dai paesi del Mediterraneo e poi lavorata nel nostro stabilimento. Hanno un sapore ricco e resinoso ed un odore che ricorda il pino, il loro colore caratteristico è bianco avorio.
I pinoli mediterranei, con il loro tipico gusto resinoso e pastoso, sono protagonisti di molte preparazioni e ricette. Prima fra tutte il “pesto alla genovese”.
Tra la tipologia di pinoli mediterranei, il pinolo italiano nelle sue varietà di pinolo pisano, pinolo siciliano e pinolo toscano rappresenta il pinolo più pregiato al mondo.
Il pinolo italiano è lavorato interamente nel nostro sito produttivo ed è classificato come il miglior pinolo del mondo. La differenza tra i pinoli italiani risiede nei territori in cui nascono e crescono i pini. Il pinolo toscano appartiene alle storiche pinete del Pisano, ha forma ovoidale non molto allungata; il guscio è di colore marrone scuro, il seme di colore bianco avorio.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia (kcal) 604
Energia (kJ) 2528
Proteine (g) 31
Lipidi (g) 50
Di cui saturi 7
Carboidrati disponibili (g) 4
Zuccheri solubili (g) 3,9
Fibra totale (g) 4,5
Sale (g) < 1