Pinoli BIO
I pinoli sgusciati biologici sono un alimento fondamentale all’interno di una dieta vegetariana, vegana o per chiunque pratichi sport.
I pinoli sgusciati biologici sono un alimento fondamentale all’interno di una dieta vegetariana, vegana o per chiunque pratichi sport.
I pinoli pakistani sono il frutto del Pinus Gerardiana, pino tipico del nord del Pakistan, dell’est dell’Afghanistan e del nord dell’India.
Di questa categoria fanno parte i frutti di due famiglie di pini, i Pinus Sibirica e Pinus koreanensis, distinguibili per le diverse grandezze e pezzature.
I pinoli mediterranei sono il frutto del Pino Domestico. Questa tipologia di pigne viene importata dai paesi del Mediterraneo e poi lavorata nel nostro stabilimento. Hanno un sapore ricco e resinoso ed un odore che ricorda il pino, il loro colore caratteristico è bianco avorio.
I pistacchi sono il seme ricavato dalla sgusciatura del frutto della pianta omonima. Originari del medio oriente sono ottimamente coltivati in Europa del sud e Stati Uniti.
La granella di pistacchio può essere di diverse dimensioni ed è ottenuta dalla macinazione diretta dei pistacchi sgusciati e selezionati.